Recetas con tortilla que no pueden faltar en tu cocina

Hay comida que grita México por todos lados. Por ejemplo, sin importar dónde estés, hablar de tortillas es casi como escuchar a los mariachis de fondo. ¿A poco no se antojan unas buenas quesadillas? Si eres de los que siempre están buscando opciones rápidas y sabrosas, entonces las recetas con tortilla son para ti.

Hoy estás de suerte. En este artículo, te traemos una alternativa que te va a encantar y satisfará tu antojo en un dos por tres: quesadillas de aguacate y queso. ¡Suena elegante, pero es más fácil que tomar agua!

Recetas con tortilla: intenta estas quesadillas en casa

Siempre ha habido polémica sobre si las quesadillas deben llevar queso o no. Según el libro Nuevo cocinero mexicano de 1888, las quesadillas se definen como una "tortilla doblada". Y se dice que puede llevar queso como relleno, pero no es una regla escrita en piedra (Infobae, 2022).

¡¡Alerta spoiler!! En esta receta sí lleva

Si tienes una cena romántica o simplemente quieres invitarle a alguien más, necesitarás estos ingredientes para dos personas, ¡échale un ojo, carnal!:

• 4 tortillas de trigo
• 1 aguacate bien maduro
• 1 jitomate bien grandote
• 2 cucharadas de cilantro fresco picadito
• Zumo de medio limón (vamos, lo exprimes y ya)
• 2 a 4 cucharadas de queso rallado (el que tengas a la mano)
• Aceite de oliva (un chorrito, no queremos nadar en aceite)

Los condimentos de siempre: ajo granulado, pimienta negra molida y sal al gusto. Y si amas el picor, súmale 2 cucharaditas de salsita picante.

Esta es una de las recetas con tortilla más fácil para hacer que no demorarás más de treinta minutos. Pues su elaboración será alrededor de diez minutos al igual que su cocción.

Para la preparación, empieza con el aguacate. Sácale el hueso y machacas la pulpa con un tenedor. Agregas unas gotitas de limón, sal y pimienta. Untas esto en dos tortillas y luego le pones el jitomate picadito, cilantro y la salsa, si quieres vivir al límite. Por último, pero no menos importante, échale queso. Tapas todo esto con las otras dos tortillas y lo pones a dorar en una sartén con aceite.

Un hack para ser más pro: si quieres que el queso se derrita más rápido, tapa la sartén mientras se cocina.

Cuando las quesadillas estén como el sol de Acapulco, bien doradas, las sacas. Luego, las partes en cuatro y sirves con salsa de tu preferencia. Así de fácil y rápido tienes una cena para dos en tiempo récord.

Anímate a preparar más recetas que lleven tortilla

Si ya dominas las quesadillas y quieres probar otras recetas con tortilla, ¿qué tal unas pizzas caseras exprés? Solo tomas tortillas de harina, ¡sí, las mismas de antes!, les untas salsa de tomate, queso, peperoni o los ingredientes que quieras, ¡y al horno hasta que el queso burbujee!

Así de fácil es cocinar cosas ricas, divertidas y deliciosas. No importa si quieres hacer deditos de pollo, esquinachos con tostitos o las clásicas papas fritas, siempre podrás encontrar una receta fácil que te salve.

Ahora sabes que las recetas con tortilla son más versátiles de lo que imaginabas. Si quieres leer más, visita la página de Food for Joy. Ahí encontrarás una variedad increíble de platillos rápidos, fáciles y sobre todo deliciosos para cada ocasión.

Referencias Bibliográficas

Infobae. (2022, 01 de enero). Cuál es el origen de la quesadilla y por qué no siempre lleva queso.

https://www.infobae.com/america/mexico/2022/01/01/cual-es-el-origen-de-la-quesadilla-y-por-que-no-siempre-lleva-queso/#:~:text=La%20palabra%20proviene%20del%20espa%C3%B1ol,puede%20o%20no%20llevar%20queso

 

Santita. (2024, 16 de mayo). ¿Qué recetas utilizan tortilla mexicana?

https://www.santita.es/que-recetas-utilizan-tortilla-mexicana/